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诸多的对于炸糖糕的做法最正宗的做法，炸糖糕的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先做好糖糕的皮，锅里放水，加入白糖15克，混合搅拌均匀，放在火上开始加热，让白糖完全融化，煮到沸腾状态；

2、将面粉用筛子过滤，放入稍大的容器中，分几次倒入少许煮糖水，用筷子搅拌至无干面粉，静置一段时间至不烫手；

3、手掌抹上食用油开始揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟，然后准备馅料，面粉和白糖混合，放入碗中，加入芝麻；

4、混合搅拌均匀成馅，将揉好的面团分成小面，取一个在手心压平，放入馅中揉匀，搓圆后轻轻压平，锅中加入适量食用油加热；

5、将准备好的饼胚放入锅中，开始煎。形状确定后，可以翻面至金黄鼓胀，即可出锅。

以上就是炸糖糕的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。